简 介

      中粮南王山谷君顶酒庄，由中国粮油食品（集团）有限公司与山东隆华投资有限公司在世界七大葡萄海岸之一——中国蓬莱·南王山谷合资兴建，总投资超过3亿元人民币，是目前亚洲最大、最具创新意义的酒庄。
　　君顶酒庄作为中粮集团继“长城”品牌之后，进军中国高端葡萄酒市场、提升国际竞争力的重要战略举措，将倾力打造为以顶级葡萄酒生产为核心，涵盖优质酿酒葡萄苗木研发和种植、葡萄酒文化推广、世界顶级葡萄酒交流、葡萄酒主题休闲旅游、艺术经营等的产业集群，成为最具东方神韵的个性化葡萄酒庄，首创中国全方位葡萄酒文化体验之旅。
　　追求卓越的君顶酒庄，以五千年华夏文明蕴涵的“天人合一”理念，巧妙地融合旧世界葡萄酒的传统精深艺术和新世界葡萄酒的现代酿造工艺，使君顶葡萄酒完美体现人与自然的和谐，进而倡导以葡萄酒为主题的现代生活方式。
      （1） 君顶酒庄葡萄园
       葡萄苗木特色
　　君顶酒庄自1998年开始从法国、意大利、德国引进优良嫁接苗木，并以严格的酒庄酒标准建立葡萄园，是中国目前最大的嫁接苗木葡萄园。目前种植面积6000亩，葡萄园现拥有赤霞珠、美乐、西拉、紫大夫、泰纳特、霞多丽、雷司令等40个国际优良酿酒葡萄品种、70个品系及11个砧木类型。同时，收集167个国内酿酒葡萄品种，20个砧木类型，共达到207个品种、237个品系、31个砧木，具备了国内最大的酿酒葡萄品种种质资源。
　　园中葡萄的成熟时间大约为9月中旬至11月中旬。每年收获时节，酒庄都将在葡萄酒文化广场举行盛大的庆典仪式，宣告当年葡萄采摘与酿造的开始。游客可以在酿酒师和园艺师的指导下，亲手采摘葡萄，自酿葡萄酒并签名存放在酒庄地下酒窖的专区。
       生态苗木观光园
　    为从根本上改变中国酿酒葡萄苗木品种和品质，于2005年与法国阿海威苗木公司合资成立国内首家工业化葡萄嫁接苗木研发公司，通过对资源圃品种、品系生物学特性、酿酒特性的研究，筛选出适合中国生态环境需求的酿酒葡萄品种，从根本上改善酿酒葡萄原料质量，提升君顶葡萄酒的品质，最终生产出与世界顶级葡萄酒相媲美的东方美酒。
　　作为国内首家企业型酿酒葡萄品种（系）种植资源圃，苗木园还是游客了解葡萄工业化育苗的趣味观光之所。
       休闲景观
       ●凤凰湖　君顶酒庄东、北、南均被凤凰湖水环绕，四周巍峨起伏3000多公顷高山岭地，向中心低凹处的湖面聚集，呈鸿山聚宝盆之势，形成了复杂多变的独特小区域环境。国家级保护禽鸟如天鹅、大雁经常徜徉于湖畔，山水相宜，清幽洁静。
　   ●马场　位于酒庄入口处的小溪景观旁，周围簇拥着一片混生林。客人可以在清晨或傍晚，骑着骏马，在湖畔葡萄园美景的映衬下，感受浪漫与优雅。
　   ●原生林、湿地公园　凤凰湖西岸有大片原生林和风景怡人的湿地公园，为客人提供一处释放身心的休闲场所。
       （2）君顶酒庄
       君顶酒庄融合传统工艺与现代科技，博采新旧世界众家之长，潜心酿造独具东方神韵的顶级葡萄酒。酒庄采用小型不锈钢罐和橡木桶两种不同特色的发酵工艺，小型不锈钢罐以全自动发酵控温系统对发酵参数进行全方位的数字化监测，橡木桶发酵工艺则增加可溶性丹宁含量，丰富葡萄酒香气的层次感，使葡萄酒酒体更加柔和、丰满。通过不同的工艺，使酒庄酒更具个性和差异化。
　　同时，君顶酒庄开展葡萄酒文化的多层次交流与推广：从葡萄的采摘、压榨、酿造、贮存到灌装，直至葡萄酒品鉴，使消费者获得葡萄酒的全方位体验。 
      地下酒窖
     君顶酒庄地下酒窖面积达8000平米，深10米，是对葡萄酒进行陈酿和瓶储的场所。每年，最新酿制出的葡萄酒，经过在酒窖中橡木桶的醇化，各种酸类物质、酚类物质等得到了调和，从而使口感获得升华。酒窖温度常年稳定在15度，湿度保持在70-75%。
　　与一般只具备单一储酒功能的传统酒窖有所不同，君顶酒庄地下酒窖除了储酒功能之外，还专门设置了VIP特区、自酿区和主题活动区。
　　VIP特区　藏酿君顶俱乐部VIP会员的个性化定制用酒；
　　自酿区　存放游客亲手采摘并酿制的葡萄酒
　　主题活动区　不定期举办各类主题音乐会和品酒会
       葡萄酒文化交流中心
       葡萄酒文化交流中心提供专业的葡萄酒文化交流平台，拥有4个专业品酒室，2个放映厅，1个葡萄酒文化长廊，1个酒 吧。以此为依托，不定期举办葡萄酒文化沙龙。
　　●专业品酒室　配备专业的品酒设备和品酒师，指导客人进行葡萄酒品鉴和葡萄酒文化学习；
       ●放映厅　播放葡萄酒知识专题片，帮助客人深入了解葡萄种植和葡萄酒生产等系统知识；
　　●葡萄酒文化长廊　葡萄酒发展简史，东方葡萄酒简介等内容；
       ●葡萄酒文化沙龙　西岸酒吧——举办由国内外著名业内人士和葡萄酒培训师主持的各类葡萄酒主题讲座和品酒会。
      主题专卖店——美酒荟
　   精选包括君顶酒庄在内的世界各大名庄葡萄酒，以及葡萄酒专业用具、葡萄酒文化商品以及酒庄旅游纪念品等。以主题场景展示的体验方式，体现葡萄酒专卖店的专业性，使消费者在购买商品过程中体验到东方葡萄酒文化氛围。
      君顶水晶坊
　   在这里，客人不仅可以欣赏到法国工艺师精湛的手工吹制技艺，还可以亲身体验这种传统工艺的奇妙，为酒庄之旅留下独特的纪念。 
     （3）君顶酒庄会所
       君顶酒庄拥有星级会所，是俱乐部会员和VIP客人以葡萄酒为主题的全方位生活方式体验。
       ●湖景、葡园景观客房　共有92间客房，每个房间都拥有不同角度的湖景和葡园风光。
       ●户外游泳池　客人可一边欣赏凤凰湖美景，一边在户外游泳池中畅游。
       ●多功能宴会厅、会议室、商务中心等　完备的多功能宴会厅、会议室、商务中心等设施，衬以湖光山色、葡园景致，再加美酒的陪伴，使客人获得独特的商务体验。
       ●美酒美食搭配的中、西餐厅　将以葡萄酒与佳肴的完美配搭为特色，使客人品味到葡萄酒与各色主题的饮食文化。
       ●葡萄与葡萄酒主题SPA　葡萄、葡萄酒富含诸多对美容保健有益的元素，君顶会所特别设计以葡萄与葡萄酒为主题的SPA，使客人获得全新的葡萄与葡萄酒体验。
　　●庆典广场　剧院式庆典广场，每年都会在这里举办盛大节庆，也是举办特色婚礼和各种活动的绝佳场所。
　    君顶酒庄位于蓬莱市区东南10公里，距著名的蓬莱阁景区13公里，酒庄西面靠近蓬寨路，南距威乌高速20公里，是青岛和济南方向到蓬莱的必经之路。北面4公里是烟蓬沿海观光大道，从酒庄到烟台的距离为60公里，至烟台机场45公里，交通条件十分便利。
      葡萄酒文化之旅
　  万亩葡萄园与苗木观光园、兼具传统工艺与现代科技的葡萄酒生产车间、亚洲最大的地下酒窖、专业品酒室、葡萄酒文化沙龙、陶艺吧、法国传统水晶工坊、葡萄酒主题商场……
　  君顶酒庄带您与葡萄酒文化亲密接触，进而获得与自然交流的贴身体悟…… 
      葡萄酒休闲之旅
　  在凤凰湖畔散步、垂钓，在临湖阳台上品茗，在露天游泳池畅游，在原生林中冥想、瑜珈，在马背上纵览绵延山色；在体会葡萄与葡萄酒主题SPA之后，享受葡萄美酒与佳肴；在传说中的御用果苑，采摘难得的绿色与天然；在艺术中心欣赏精美藏品……
　　徜徉于其中，陶醉于其中，感悟于其中，尽享身心的超脱与舒展…… 
       葡萄酒商务之旅
　　风格多样的湖景、葡萄园景客房，完善的多功能会议室、商务中心、宴会厅、中西餐厅……
　　在融合了山谷之幽静与湖光之潋滟的君顶酒庄会所中，在绵延起伏的葡萄园景色的映衬下，您的商务之旅将更加轻松惬意。