日前，由中国酿酒大师、滨州医学院党委书记刘树琪教授主编的《个性化与性价比：2015中国葡萄酒论坛论文集》正式由光明日报出版社出版发行。书中收录了被誉为中国葡萄酒产业思想高地的“第二届中国葡萄酒论坛”上所有嘉宾的演讲报告，以及筛选出来的部分征集文稿。

       中国葡萄酒论坛是由国家级行业组织与高等教育院校共同创办的一个以推动中国葡萄酒产业经济发展壮大、建立中国葡萄酒科学评价体系为己任的国际性高端论坛。论坛每年在有“山海仙境、葡萄酒城”美誉的山东烟台市举行，是目前中国葡萄酒行业出席人员层次最高、影响力最大的高端峰会。

       中国葡萄酒论坛每年一个主题，已经连续举办两届。第一届以“反思、自信、崛起”为主题，第二届以“个性化与性价比”为主题。论坛邀请专家学者和企业家发表主旨演讲和主题对话，共论中国葡萄酒产业经济发展，每年有200多名专家、学者和企业家参加参与论坛。每届论坛结束后，论坛组委会都将这些演讲发言整理结集出版，以给为行业提供思想智库。

       《个性化与性价比》一书，收录了第二届中国葡萄酒论坛期间23个专家学者和企业家的文章，既有中国酿酒大师刘树琪教授、著名葡萄酒专家李华李华教授、国家葡萄产业体系首席科学家段长青教授等知名专家的主题报告，还有国务院发展研究中心研究员漆云兰、中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明、著名品牌专家张海良、和君咨询副总裁林枫等知名权威人士的演讲报告，内容涉及个性化、性价比与中国葡萄酒产业发展的方方面面，基本上代表了我国葡萄酒领域在个性化、性价比方面的最新研究成果，总体反映了中国葡萄酒产业发展趋势和规律，对我国葡萄酒产业的发展具有较强的指导意义。