炎天暑月，烧饭不再是一种乐趣，做一顿饭出来就像洗了次桑拿浴，因此很多人都不愿意待在厨房里大汗淋漓地忙活，可是不进厨房我们又怎么解决口腹之欲呢？别担心，今天教大家做一道不用进厨房、只需用到烤架就能完成的美味佳肴——香烤条纹鲈，赶紧学起来吧！

       食材及配料：

　　条纹鲈800克，去骨，留皮，切片

　　1大束新鲜罗勒，将叶和梗分开

　　橄榄油

　　盐和胡椒粉

　　条纹鲈的做法：

　　1、将烤架的一端加热至高温，另一端不加热

　　2、用纸巾沥干鱼片的水分，加入盐、胡椒粉和几片罗勒叶调味

　　3、开始烤鱼，将有鱼皮的一面朝下，当鱼片烤至皮肉可分离时便可将鱼肉移至烤架未加热的一端，这个过程大概需要7分钟，具体时间视鱼片厚度而定

         一道让人垂涎欲滴的香烤条纹鲈终于可以开吃了！先慢着，喝点什么好呢？酒体轻盈、酸度适中、果味浓郁、口感脆爽的勃艮第干白葡萄酒是搭配香烤条纹鲈的不二选择哦！