红酒梅汁浇猪排
2016-09-28 | 点击量:
今天给大家推荐一款有酒有肉还有果的菜,它会是什么菜呢?那就是听了就会嘴馋的红酒梅汁浇猪排。下面一起看看这是怎么做出来的吧。
材料:
一、1kg切成100px厚的无骨猪排
二、115g白糖
三、250g蔓越莓干
四、2茶匙橄榄油
五、750ml干红葡萄酒
步骤:
一、在平底锅里倒入干红葡萄酒、蔓越莓干以及115g白糖,用中火加热,待汤汁变浓稠时关火。
二、在煎锅里放入橄榄油并用中火煎猪排,煎至金黄后放入烤箱烤熟。
三、将切好的无骨猪排装盘,最后浇上一层香浓的红酒蔓越莓汁即可。
猪排的细腻多汁配上葡萄酒的香醇以及蔓越莓的酸甜,每一口都是快乐的味道。怎么样?这么简单易做的菜,你是不是也想试试呢?