烟台市葡萄与葡萄酒局

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GB2762-2012及2763对葡萄和葡萄酒规定

2018-03-01 | 点击量:

GB2761-2012《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》

项目

食品名称

限量

检验方法

展青霉素,

μg/kg

酒类(仅限于以苹果、山楂为原料制成的产品)

≤50

GB/T5009.185-2003

《苹果和山楂制品中展青霉素的测定》

 

GB2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》

项目

食品名称

限量

检验方法

铅(以Pb计),mg/kg

酒类(蒸馏酒、黄酒除外)

≤0.2

GB5009.12-2010

《食品安全国家标准

食品中铅的测定》

蒸馏酒、黄酒

≤0.5

 

GB2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》

项目

食品名称

限量

检验方法

铅(以Pb计),mg/kg

水果及其制品


GB5009.12-2010

《食品安全国家标准

食品中铅的测定》

新鲜水果(浆果和其他小粒水果除外)

≤0.1

浆果和其他小粒水果

≤0.2

水果制品

≤1.0

镉(以Cd计),

mg/kg

水果及其制品


GB/T5009.15-2003

《食品中镉的测定》

新鲜水果

≤0.05

 

 GB2763-2012食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》

葡萄属于水果浆果和其他小型水果→小型攀缘类→皮可食

GB2763规定了食品中307种农残限量,其中70种农药涉及到葡萄。

序号

农药名称

残留物

限量(mg/kg)

对应页码/条款

1

百菌清

百菌清

0.5

5

4.8

2

倍硫磷

倍硫磷、及其氧类似物(亚砜、砜化合物)之和,以倍硫磷表示。

0.05

6

4.9

3

苯线磷

苯线磷、及其氧类似物(亚砜、砜化合物)之和,以苯线磷表示。

0.02

9

4.17

4

吡唑醚菌酯

吡唑醚菌酯

2

11

4.23

5

丙森锌

二硫代氨基甲酸盐(或酯),以二硫化碳表示。

5

14

4.30

6

草甘膦

草甘膦

0.1

15

4.34

7

代森联

二硫代氨基甲酸盐(或酯),以二硫化碳表示。

5

18

4.41

8

代森锰锌

二硫代氨基甲酸盐(或酯),以二硫化碳表示。

5

19

4.42

9

单氰胺

单氰胺

0.05

20

4.45

10

敌百虫

敌敌畏

0.2

22

4.49

11

敌敌畏

敌敌畏