金秋时节，硕果盈枝。9月29日，《中国风物大集》启动仪式暨张裕酒文化博物馆开馆仪式在中国葡萄酒产业发祥地——烟台举行。

一座博物馆，看见三个世纪的风华

“博物馆是传承人类文明、展现人类文明的重要殿堂。中国有着源远流长的葡萄酒文化，也有着比肩世界的顶级的葡萄美酒。”中央广播电视总台主持人陈伟鸿表示，如果有人问，在今天的中国哪一座博物馆可以告诉我们中国酒文化的发展历史，张裕酒文化博物馆一定可以给出最好的回答。

借“风”托“物”，以“物”证“风”，中央广播电视总台的重点融媒体项目《中国风物大集》以地域特色物产为入口，展现中国之美、物产之丰，打造“原产地风物”IP。《中国风物大集》第一季围绕葡萄酒与葡萄酒文化展开，并在张裕正式启动。

1992年张裕百年庆典之际，张裕酒文化博物馆正式启用；2002年、2007年进行了改扩建，现为国家AAAA级旅游景区、中国侨联爱国主义教育基地、国家二级博物馆，并入选首批“国家工业旅游示范基地”，位列十佳名单第一位。

2022年，值张裕创立130周年之机，张裕人运用现代展馆技术再次将博物馆升级改造，以全新形象展示张裕实业报国的梦想、敢为人先精神，以及走过三个世纪非凡历程后、从容平视世界的底蕴和自信。

焕新升级的张裕酒文化博物馆，展陈面积扩大近2000平米，包含地下大酒窖在内，总面积达到近万平米。博物馆整体以实业兴邦(1892—1949)、鎏金岁月(1949—1978)、海纳百川(1978—2012)、优质争雄(2012—至今)为主脉络，借助“智能互动+数字化”技术，打造了百年流霞、酒酝长卷、实业兴邦、“敢为人先”环幕影片、“平视世界”天地幕影片、“品味时光”沉浸品酒等六大“4.0黑科技”板块，娓娓讲述张裕以及中国葡萄酒产业一次次地从0到1，再一次次地从1到100的动人故事。

讲好张裕故事，讲好中国葡萄酒故事

“30年4次迭代升级，改变的是展馆的形式和用户体验，不变的则是讲好张裕故事、讲好中国葡萄酒故事的决心。”张裕公司周洪江董事长表示，这次博物馆的焕新升级，集中体现了张裕“用户第一”的服务之心、实业报国的初心、敢为人先的进取之心、精益求精的匠心、平视世界的自信心。

“今年是张裕130周年，也是中国葡萄酒产业化发展的130年。130年的历程，无论对一个企业，还是对一个产业来说，都意味着厚积而薄发。”周洪江董事长强调，希望把中国葡萄酒“平视世界”的信心，传递给每一位用户，让更多人从张裕这杯酒中品出自信与自豪。

130年前，著名爱国华侨张弼士先生胸怀实业报国的宏伟梦想，在烟台创办了中国第一家葡萄酒酿酒企业—张裕酿酒公司，中国葡萄酒产业由此发端，葡萄酒也与烟台这座城市紧密相连。从孙中山先生留下“品重醴泉”的嘉许，到成为中国第一瓶干红、干白、白兰地的诞生地，再到获评亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城“金字招牌”，直到如今成为国内历史最长、规模最大、效益最好、产业链最完备的葡萄酒产区。张裕130年的风雨历程，是中国葡萄酒走向世界的壮丽见证，更是整个中华民族工业自强不息、艰苦奋斗的史诗缩影。

中国葡萄酒产业的诞生经历了怎样的波折与艰难？走进博物馆四大展区，张裕130年历史画卷徐徐展开。

在“实业兴邦”展区，张裕酒文化博物馆以3D裸眼折屏，讲述创始人张弼士先生的传奇故事。怀着“实业兴邦”梦想的张弼士先生，一生中创办了40多家企业，而花费心血最多、影响最为深远、至今仍在健康运营的企业，就是1892年创建的张裕。根植于烟台这块酿酒宝地，张裕率先引进国外高级技术人才、优质葡萄品种和先进生产设备，生产出中国第一瓶葡萄酒和第一瓶白兰地，拉开了中国产业化生产葡萄酒的序幕。

1915年，在旧金山举办的巴拿马太平洋万国博览会上，张裕可雅白兰地、红玫瑰葡萄酒，琼瑶浆(味美思)，雷司令白葡萄酒一举获得四项金奖和最优等奖状。1912年8月21日，中国民主革命先驱孙中山先生北上途中驻停烟台，并专程视察张裕公司。在品尝过张裕陈酿的葡萄酒和白兰地之后，孙中山赞不绝口，欣然挥毫写下“品重醴泉”赠予张裕公司。

“醴泉”出自《礼记》中的“天降甘露，地出醴泉”；“品重”既赞誉了张裕葡萄酒的品质，也是对张裕创始人张弼士先生实业救国的褒奖。

“鎏金岁月”展区讲述了张裕在新中国成立后的发展新阶段故事。1949年9月30日，张裕葡萄酒登上新中国第一次全国政协会议晚宴；1949年10月1日国庆之夜，张裕荣登新中国第一次国宴。1952年、1963年、1979年张裕蝉联三届“国家名酒”。1955年，张裕突破技术瓶颈，成功攻克白葡萄酒混浊、红葡萄酒沉淀的行业难题。1958年，张裕公司响应毛主席号召，受轻工业部委托创办张裕酿酒大学，为行业培养40多位人才。

改革开放打开了中国与世界交互的大门。1987年，张裕解百纳荣获第25届布鲁塞尔世界优质产品评选会金奖。1988年，在雅典举行的第26届世界优质产品评选会上，张裕公司的X.O白兰地获金奖。在改革开放后中国第一次国际葡萄酒研讨会上，张裕公司的解百纳干红葡萄酒、高档白兰地、雷司令干白葡萄酒、味美思和桃红葡萄酒均得到与会专家的？致好评。1987年，张裕助力烟台荣膺亚洲唯一“国际葡萄酒城”。

“海纳百川”展区展现了张裕秉持“解放思想、海纳百川、兼容并蓄”的发展理念，以崭新的姿态全力激活中华老字号的潜能，推动中国葡萄酒产业走向繁荣。

“优质争雄”展区则全面展现了张裕扎根中国风土、掌握中国葡萄酒酿造核心技术、酿出世界好酒的不凡历程。

目前，张裕已在中国、法国、西班牙、澳大利亚及智利的知名葡萄酒产区布局了14大酒庄、20家酒厂，横跨四大洲，是全球葡萄酒领域布局最广的企业之一，充分显示出张裕和中国葡萄酒平视世界的底气和自信。

10月1日，博物馆将以全新面貌向市民和游客开放，市民游客可在芝罘区大马路56号(张裕公司西门的游客服务中心)进行咨询预约，开启一场张裕微醺之旅。

博物馆，连接着过去、现在和未来，守护着一个企业、一个产业的初心与梦想，它是文化地标，更是精神坐标。

“除了张裕酒文化博物馆，目前张裕在全国还有5个4A级旅游景区。”周洪江董事长表示，在上海的张裕1892北外滩酒窖也将开业，借助这些中国葡萄酒文化体验阵地与“大学校”，张裕希望携手更多的兄弟企业，一起筑牢中国葡萄酒文化根基，为烟台葡萄酒、中国葡萄酒的世界话语权做出更多新的贡献！

（胶东在线记者 邬勇）