烟台市葡萄与葡萄酒局

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侍文院讲师烟台葡萄酒产区研学活动圆满结束

2023-12-08 | 点击量:

近日,侍文院讲师烟台葡萄酒产区研学活动圆满结束。来自全国16省市的20余名侍文院授权讲师参与了此次活动,他们在烟台这个美丽的海滨城市,通过酒庄研学、结营研讨等方式,深入体验了烟台葡萄酒的独特特色和深厚文化底蕴。

烟台市葡酒中心负责同志对各位讲师的到来表示热烈欢迎。表示,每位讲师都是烟台葡萄酒产区的宣传员和播种机,希望他们能够通过研学活动,切身实地感受到烟台葡萄酒产区的独特魅力,在全国各地开展一系列跨地域、跨界别、跨产业的宣传推广活动,持续讲述烟台葡萄酒百年传奇故事,展示“国际葡萄·葡萄酒城”的风采。

有着130余年历史的烟台葡萄酒产区,凭借着优越的风土条件,酿出了品质卓越的葡萄酒,在国际葡萄酒赛事上屡获大奖,产量、主营业务、利润连续多年领跑全国。在这里,葡萄酒一二三产深度融合,200多家葡萄酒生产企业繁荣发展,60余座风格各异的精品酒庄吸引了众多游客流连忘返。

活动中,讲师们先后参观了张裕酒文化博物馆、张裕卡斯特酒庄、张裕国际葡萄酒城、丁洛特酒庄、可雅白兰地酒庄、瑞枫奥塞斯酒庄、龙亭酒庄、中粮长城、瓏岱酒庄、苏各兰酒堡、逃牛岭酒庄、安诺酒庄、仙岛酒庄、国宾酒庄等知名酒庄酒企,系统了解了烟台葡萄酒产业的发展历程,学习了葡萄酒的基础知识和品鉴技巧。在酒庄的实地走访过程中,他们深入葡萄园、生产车间、橡木桶酒窖,亲身感受了葡萄酒的魅力。

在这场别开生面的“酒城之旅”中,讲师们收获颇丰。在结营仪式上,他们围绕烟台葡萄酒产区风格特点总结及推广建议、烟台产区餐酒搭配等话题进行了深入研讨。21位参与活动的讲师获得了结业证书。

一位参加活动的讲师感慨道:“在我心中,烟台产区是中国近现代葡萄酒的发源地。没有哪个产区能有如此得天独厚的优质条件:一百多年的发展历史,数以万计的葡萄酒从业者的倾心浇筑;数以亿计的消费者的支持与肯定。”

一位资深葡萄酒从业者表示:“风土自有天成,这就是烟台的酿酒葡萄。它们个体小、果皮厚、籽粒大,几乎每个特征都符合优质酿酒葡萄的特征。”

多名讲师均表示,作为产区官方认证讲师,将继续把烟台葡萄酒产区故事分享给学员、爱好者、消费者,让更多人了解到一个真实、准确、客观的烟台产区,努力让更多消费者品尝到优质烟台葡萄酒。

正如一位讲师所说:“好风凭借力,扬帆正当时”,烟台产区正在充分发挥中国葡萄酒工业化发源地的历史优势、世界七大葡萄海岸的风土优势、辐射东北亚的区位优势,不断推动葡萄酒产业的发展和壮大。下步,中心将继续推动烟台葡萄酒产区课程推广活动走深走实,突出产品特色、讲好产区故事,不断擦亮葡萄酒城金字招牌。