很多网上平台向大家介绍了一道红酒甜点——红酒黑布朗蛋挞，很多朋友就反馈说制作起来太难了，相对新手来说比较复杂。今天介绍一个相对简单易学的红酒甜品——红酒烩香橙，新手也非常容易上手制作。

红酒烩香橙的做法

这份清单是经过专业人士总结的 材料：

橙 4个

糖 150克

葡萄酒200毫升

小豆蔻 3个

丁香 4个

玉桂条 1/5条

橙皮 半个

柠檬皮 半个

蜜糖 100克

烹调方法：

1. 先将红酒、小豆蔻、丁香、玉桂条、橙皮和柠檬皮放进煲内，以慢火煮滚；

2. 煮滚后加入糖及蜜糖；

3. 再放入鲜橙，煮滚后便可熄火，放进雪柜内贮存一晚；

4. 冷食、热食皆可，上碟时把鲜橙切片，再淋上葡萄酒汁。

烹调 ：

1. 慢火煮约半小时后，先将小豆蔻捞起，否则味道会过浓。

2. 加入砂糖可引发红酒的香气。

3. 若嫌橙味不足，可多加入50ml橙汁。

建议：红酒用普通的干红就好，不要用太贵的红酒哦~